ใช้ถ้วยกาแฟอย่างไรให้ถูกวิธี?

กาแฟหอมกรุ่นและกลมกล่อมหนึ่งแก้วเป็นสิ่งที่คนงานปกขาวต้องมีในการทำงานประจำวัน กาแฟดีๆ สักแก้ว ตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การคั่ว การบด และการชง ทุกขั้นตอนมีความสำคัญมาก ในขณะเดียวกัน ภาชนะก็ใช้ถือ - ถ้วยกาแฟ จริงๆ แล้วมีความสำคัญมาก หากเข้ากันดีก็จะมีไอซิ่งอยู่บนเค้ก แต่หลายคนไม่สามารถดื่มกาแฟรสชาติดั้งเดิมเมื่อชิมกาแฟได้ และบางคนก็ไม่รู้วิธีดื่มกาแฟด้วยซ้ำ ไม่ว่าจะจับถ้วยกาแฟไม่ถูกต้องหรือจับวิธีดื่มกาแฟไม่ถูกต้อง เมื่อนั้นฉันจะหมดความสนใจในกาแฟ แล้วจะใช้ถ้วยกาแฟอย่างไรให้ถูกวิธี?

วิธีดื่มกาแฟที่ถูกต้อง:

1. อย่าถือแก้วโดยใช้นิ้วผ่านหูแก้วเพื่อดื่มหลังมื้ออาหาร โดยทั่วไป คุณควรดื่มกาแฟแก้วเล็ก แก้วกาแฟ หูของถ้วยนี้มีขนาดเล็กมากจนนิ้วไม่สามารถลอดผ่านได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับ "การหลอกตัวเอง" เมื่อมองเห็นเต็มตา แต่เวลาเจอแก้วใบใหญ่ต้องจำไว้ว่าอย่าเอานิ้วไปจับถ้วยใบหู ท่าทางที่ถูกต้องคือใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้จับที่จับถ้วยเพื่อหยิบถ้วย

2. ไม่ต้องคนแรงๆ หลังจากเติมน้ำตาลแล้ว เมื่อเติมน้ำตาล คุณสามารถตักน้ำตาลออกด้วยช้อนกาแฟแล้วเติมลงในถ้วยโดยตรง คุณยังสามารถใช้ที่คีบน้ำตาลเพื่อยึดน้ำตาลก้อนที่ด้านข้างของจานรองกาแฟ จากนั้นใช้ช้อนกาแฟเพื่อเติมน้ำตาลก้อน ในถ้วย อย่าใส่น้ำตาลก้อนลงในถ้วยโดยตรงด้วยที่คีบน้ำตาลหรือมือ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กาแฟกระเด็นและทำให้เสื้อผ้าหรือผ้าปูโต๊ะเปื้อน หลังจากเติมน้ำตาลแล้ว ไม่จำเป็นต้องคนกาแฟแรงๆ เพราะน้ำตาลและนมละลายเร็ว หากไม่ชอบเติมน้ำตาลและนมสามารถหมุนหูถ้วยไปทางขวาได้

3. ช้อนกาแฟไม่ได้ใช้เติมน้ำตาลและคนกาแฟ มันคือ "มืออาชีพ" ของช้อนกาแฟ เป็นการหยาบคายที่จะใช้มันตักกาแฟและดื่มทีละอัน อย่าใช้มันเพื่อ "ช่วย" ทุบน้ำตาลก้อนในถ้วย หากต้องการดื่ม ให้นำออกจากแก้วแล้ววางลงบนจานรอง

4. การทำให้กาแฟเย็นลงด้วยปากของคุณนั้นไม่หรูหราพอ ดื่มในขณะที่ยังร้อน ถ้ามันร้อนเกินไป ให้ใช้ช้อนกาแฟคนเบาๆ เพื่อทำให้เย็นลง หรือรอให้เย็นลงตามธรรมชาติก่อนดื่ม หากคุณพยายามทำให้กาแฟเย็นลงด้วยปาก จำไว้ว่ามันไม่เหมาะสม

5. เพียงถือ ถ้วยกาแฟ เมื่อดื่ม โดยทั่วไปคุณเพียงแค่ต้องถือแก้วเมื่อดื่มกาแฟ Fenayo เท่านั้น การดื่มกาแฟจากจานรองหรือถ้วยถือเป็นเรื่องหยาบคาย หากไม่มีโต๊ะรับประทานอาหารให้วางใจ คุณสามารถถือจานรองด้วยมือซ้ายและชิมถ้วยกาแฟด้วยมือขวาได้ นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าคุณไม่สามารถถือแก้วจนเต็ม กลืนมันลงไป และอย่าก้มหัวให้กับถ้วยกาแฟ อย่ายกถ้วยกาแฟออกจากจานรองเมื่อเติมกาแฟ

วิธีใช้ถ้วยกาแฟอย่างถูกต้อง:

วัสดุ

ความเรียบง่ายของถ้วยเซรามิกและความกลมของถ้วยพอร์ซเลนเป็นสัญลักษณ์ของทัศนคติกาแฟที่แตกต่างกัน ถ้วยดินเผาเนื้อหนาเหมาะสำหรับกาแฟคั่วเข้มและกาแฟเข้มข้น ถ้วยพอร์ซเลนมีเนื้อสัมผัสบางเบา สีอ่อน มีความหนาแน่นสูง และเก็บรักษาความร้อนได้ดี สามารถลดอุณหภูมิของกาแฟในถ้วยได้ช้าลง และเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการแสดงรสชาติกาแฟ

ขนาด

ถ้วยกาแฟขนาดเล็ก (60 มล.~80 มล.) เหมาะสำหรับการชิมกาแฟคุณภาพสูงหรือกาแฟจากแหล่งเดียวที่เข้มข้น การจิบหนึ่งครั้งต่อถ้วยสามารถช่วยให้กาแฟคงค้างอยู่ในคอและแสดงรสชาติอันยอดเยี่ยมของกาแฟได้

ถ้วยกาแฟธรรมดา (120 มล.~140 มล.) ทั่วไป ถ้วยกาแฟ โดยทั่วไปจะเลือกถ้วยประเภทนี้เมื่อดื่มกาแฟ มีพื้นที่เพียงพอ คุณสามารถผสมเองได้ เพิ่มนมผงและน้ำตาล

แก้วมัค (มากกว่า 300 มล.) เหมาะสำหรับกาแฟที่มีนมเยอะ

วางและอุ่นถ้วย

วิธีการวาง: มีสองแบบ ที่จับถ้วยทางด้านขวาคือสไตล์อเมริกัน และที่จับถ้วยด้านซ้ายเป็นสไตล์อังกฤษ

ถ้วยอุ่น: อุ่นแก้วกาแฟโบนไชน่าเพื่อรักษารสชาติของกาแฟไว้ครบถ้วน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเทน้ำร้อนโดยตรงหรืออุ่นในเครื่องก่อน เพราะเมื่อเทกาแฟเดือดที่เพิ่งออกจากเตาอบลงในถ้วยเย็น อุณหภูมิจะลดลงกะทันหัน และกลิ่นก็จะได้รับผลกระทบด้วย

การทำความสะอาด

ถ้วยกาแฟที่มีเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยมมีพื้นผิวถ้วยที่แน่นและมีรูพรุนเล็ก จึงไม่ง่ายที่จะติดคราบกาแฟ หลังจากดื่มกาแฟแล้วเพียงล้างด้วยน้ำสะอาดทันทีเพื่อรักษาถ้วยให้สะอาด

หากใช้ถ้วยกาแฟเป็นเวลานานหรือไม่ได้ล้างทันทีหลังใช้งาน คราบกาแฟจะเกาะติดกับพื้นผิวของถ้วย คุณสามารถแช่ถ้วยในน้ำมะนาวเพื่อขจัดคราบกาแฟได้ ในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดถ้วยกาแฟ ห้ามใช้แปรงแข็ง และหลีกเลี่ยงการใช้สารทำความสะอาดที่เป็นกรดและด่างเข้มข้น พื้นผิวของถ้วยกาแฟจะมีรอยขีดข่วนและเสียหายซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ

วิธีเลือกแก้วกาแฟ:

โดยทั่วไปมีถ้วยกาแฟสองประเภท ถ้วยเครื่องปั้นดินเผา และถ้วยพอร์ซเลน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภายใต้แนวคิดที่ว่ากาแฟต้องเมาร้อน ผู้ผลิตถ้วยได้พัฒนาถ้วยเครื่องปั้นดินเผาที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อน ซึ่งดีกว่าถ้วยพอร์ซเลนเสียอีก ถ้วยที่ดีกว่าที่ทำจากโบนไชน่าซึ่งมีพื้นผิวที่มีขี้เถ้ากระดูกสัตว์ จะทำให้อุณหภูมิของกาแฟในถ้วยเย็นลงได้ช้าลง แต่เนื่องจากราคาของมันแพงกว่าสองรุ่นก่อนหน้ามาก ครอบครัวธรรมดาจึงไม่ค่อยได้ใช้ และพบเห็นได้ในร้านกาแฟที่หรูหรากว่าเท่านั้น

โทนสีของถ้วยกาแฟก็มีความสำคัญเช่นกัน

สีของของเหลวกาแฟเป็นสีเหลืองอำพันและชัดเจนมาก ดังนั้นเพื่อที่จะแสดงคุณลักษณะของกาแฟจึงควรใช้ถ้วยกาแฟสีขาว วิธีการบางอย่างในการละเลยปัญหานี้ในการผลิต การลงสีต่างๆ ด้านในของถ้วยกาแฟ ถ้วยกาแฟ และแม้แต่การวาดลวดลายที่ซับซ้อนก็มักจะทำให้เราแยกแยะการชงกาแฟได้ยากจาก สีของกาแฟ

เมื่อซื้อถ้วยกาแฟ คุณสามารถเลือกได้ตามประเภทของกาแฟและวิธีการดื่ม รวมถึงความชอบส่วนตัวและโอกาสในการดื่มของคุณ โดยทั่วไปแล้ว ถ้วยดินเผาจะเหมาะกับกาแฟประเภททอดและกาแฟที่มีความเข้มข้นมากกว่า ในขณะที่ถ้วยพอร์ซเลนจะเหมาะกับกาแฟที่มีรสชาติอ่อนกว่า นอกจากนี้ โดยทั่วไปแล้วถ้วยกาแฟขนาดเล็กที่ต่ำกว่า 100cc มักใช้สำหรับดื่มกาแฟอิตาลี และแก้วที่ไม่มีที่วางแก้วมักใช้เมื่อดื่มกาแฟที่มีนมในสัดส่วนสูง เช่น ลาเต้ และกาแฟนมฝรั่งเศส ในด้านความชอบส่วนตัวนอกจากรูปลักษณ์ของถ้วยแล้วควรหยิบขึ้นมาดูว่ามีความเรียบหรือไม่จึงจะรู้สึกสบายตัวเมื่อใช้งาน สำหรับน้ำหนักของถ้วย แนะนำให้เลือกถ้วยแบบเบา เนื่องจากถ้วยที่เบากว่ามีพื้นผิวที่หนาแน่นกว่า และพื้นผิวที่หนาแน่นกว่าหมายความว่าอนุภาควัตถุดิบของถ้วยนั้นละเอียด และพื้นผิวของถ้วยก็แน่นและ รูพรุนมีขนาดเล็กจึงไม่ง่ายที่คราบกาแฟจะเกาะติดถ้วย บะหมี่ถ้วย.

การทำความสะอาดถ้วยกาแฟ

สำหรับการทำความสะอาดถ้วยกาแฟ เนื่องจากพื้นผิวถ้วยแน่นและรูพรุนมีขนาดเล็ก คราบกาแฟจึงไม่ยึดติดกับถ้วยกาแฟคุณภาพสูงได้ง่าย ดังนั้นหลังจากดื่มกาแฟแล้วเพียงล้างน้ำเปล่าทันทีเพื่อรักษาความสะอาดของถ้วย ถ้วยกาแฟถูกใช้มาเป็นเวลานานหรือไม่ได้ล้างทันทีหลังใช้งานเพื่อให้คราบกาแฟเกาะติดกับพื้นผิวของถ้วย ขณะนี้สามารถแช่ถ้วยในน้ำมะนาวเพื่อขจัดคราบกาแฟได้ หากไม่สามารถขจัดตะกรันกาแฟออกได้หมดในเวลานี้ คุณสามารถใช้น้ำยาล้างจานที่เป็นกลาง จุ่มลงบนฟองน้ำ เช็ดเบาๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำในที่สุด ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดถ้วยกาแฟ ห้ามใช้แปรงแข็งในการขัดโดยเด็ดขาด และหลีกเลี่ยงการใช้สารทำความสะอาดที่เป็นกรดและด่างเข้มข้นเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนและความเสียหายบนพื้นผิวถ้วยกาแฟ

ดื่มกาแฟอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ:

พยายามอย่าใช้คอฟฟี่เมต

คอฟฟี่เมตมีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ดีต่อร่างกาย หากคุณดูรายการส่วนผสมอย่างละเอียด คุณจะพบว่ามี "ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม" ซึ่งมักทำจากน้ำเชื่อมกลูโคส น้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจน และโซเดียมเคซีเนต รวมถึงสารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ และสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ประเภทของวัตถุเจือปนอาหาร อย่างไรก็ตาม น้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนนั้นมีกรดไขมันทรานส์ และกรดไขมันทรานส์มีอันตรายมากกว่ากรดไขมันอิ่มตัวซึ่งปัจจุบันเป็นที่ยอมรับในแวดวงโภชนาการ กรดไขมันทรานส์มีอันตรายหลักสี่ประการ: เพิ่มความหนืดและการเกาะกันของเลือด ส่งเสริมการเกิดลิ่มเลือด; เพิ่มคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ลดคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (คอเลสเตอรอลชนิดดี) และส่งเสริมภาวะหลอดเลือดแข็งตัว เพิ่มโรคเบาหวานประเภท II และอุบัติการณ์ของมะเร็งเต้านม ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติของทารกและวัยรุ่น และอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลาง

หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟ พยายามอย่าใช้คอฟฟี่เมต คุณสามารถเพิ่มนมร้อนและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงในกาแฟได้โดยตรง เพื่อที่ไม่เพียงแต่รสชาติจะเข้มข้นเท่ากัน แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย สูงกว่า

กาแฟใส่น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ

มีรายงานมากมายว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื่องจากคาเฟอีนในกาแฟสามารถทำให้ผู้คนตื่นเต้นมากขึ้น จึงส่งเสริมการเผาผลาญแคลอรี่และมีบทบาทในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ได้ลองใช้ "วิธีลดน้ำหนักด้วยกาแฟ" หลายๆ คนกลับพบว่าแทนที่จะลดน้ำหนัก กลับเพิ่มน้ำหนักขึ้น! ที่จริงแล้วเป็นเพราะคนส่วนใหญ่เติมคอฟฟี่เมตและน้ำตาลจำนวนมากเมื่อดื่มกาแฟ และมาเต้และน้ำตาลสามารถให้พลังงานได้มาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ที่คาเฟอีนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญจึงไม่มีนัยสำคัญ ดังนั้นเพื่อป้องกันการบริโภคแคลอรี่มากเกินไป ควรใส่น้ำตาลให้น้อยลงเมื่อดื่มกาแฟ

อย่าดื่มกาแฟเมื่อคุณรู้สึกกังวล

หากคุณดื่มกาแฟเมื่อคุณเครียด มันก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความยุ่งเหยิง คาเฟอีนสามารถช่วยเพิ่มความตื่นตัว อาการอ่อนไหว และความจำได้ แต่การดื่มกาแฟในช่วงเวลาเครียดอาจส่งผลเสียโดยทำให้เกิดความวิตกกังวล สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรควิตกกังวล คาเฟอีนอาจทำให้อาการแย่ลงได้ เช่น เหงื่อออกที่ฝ่ามือ ใจสั่น และหูอื้อ

อย่าดื่มกาแฟมากเกินไป

การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะสามารถสร้างความสดชื่นได้ แต่การดื่มมากกว่าปกติสามารถกระตุ้นและกระวนกระวายใจจนเกินไปได้ ดังนั้นแม้ว่ากาแฟจะดีต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็ไม่ควรดื่มมากเกินไป โดยควรดื่มไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน

กาแฟไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นที่เราทุกคนรู้จักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใส ปกป้องเส้นผม และทำให้ผิวสงบอีกด้วย เป็นเครื่องดื่มที่ดีมากจริงๆ แม้ว่ากาแฟจะดีแต่อย่าโลภ ใส่ใจกับปริมาณกาแฟที่คุณดื่มทุกวัน โปรดทราบว่าสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ให้นมบุตรไม่ควรดื่ม กาแฟมีคาเฟอีนและส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก