หลักการเลือกซื้อเครื่องตีฟองนม

เครื่องตีฟองนม โดยพื้นฐานแล้วเป็นเครื่องตีฟองนมแบบแมนนวลหรือแบบไฟฟ้าที่ใช้ในการเติมอากาศนม ทำให้เกิดชั้นโฟมที่นุ่มและอ่อนนุ่ม ใช้ได้กับทุกอย่างตั้งแต่มิลค์เชคไปจนถึงโกโก้ ทั้งแบบร้อนและเย็น แต่การใช้เครื่องตีฟองนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการสร้างฟองนมที่นุ่มนวลเพื่อให้บาริสต้าที่บ้านได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟ

ในบทความนี้ เราจะมาดูประเภทต่างๆ ของ เครื่องตีฟองนม และคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดที่ควรระวังเมื่อช้อปปิ้ง นอกจากนี้เรายังจะแบ่งปันเคล็ดลับสำคัญบางอย่างกับคุณเพื่อช่วยคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับคุณ

เครื่องตีฟองนมแบ่งได้เป็น 3 ประเภทขึ้นอยู่กับวิธีใช้ทำฟองนม

ในรูปแบบพื้นฐานที่สุด เครื่องตีฟองนมอาจเป็นที่ตีฟองนม ในกรณีที่เป็นมืออาชีพส่วนใหญ่ การตั้งค่าการทำความร้อนสามารถมีได้หลากหลาย แต่ความหลากหลายไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เราจะมาดูเครื่องตีฟองนมหลักๆ สามประเภทที่มีจำหน่ายในสหราชอาณาจักรกัน

เครื่องปั๊มนมไฟฟ้าต้องการความพยายามอย่างต่อเนื่องของคุณ

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้ามีทุกรูปทรง ขนาด และสไตล์ แต่หลายรุ่นมีลักษณะคล้ายกาต้มน้ำที่มีฐาน ปริมาณงานมีน้อยเนื่องจากการทำงานส่วนใหญ่ทำได้ด้วยการกดปุ่ม ส่วนที่เหลือเสร็จสิ้นและกาแฟที่เหลือก็เสร็จสิ้น นี่เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการทำเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น มิลค์เชคฟองหรือช็อคโกแลตร้อน เพราะมักจะทำฟองนมได้ทั้งร้อนและเย็น ไม่จำเป็นต้องใช้ที่ตีฟองนมไฟฟ้าเลย จึงมีประโยชน์มากสำหรับคนรักกาแฟมือใหม่เช่นกัน ข้อเสียของเครื่องตีฟองนมไฟฟ้าคือไม่มีพื้นที่ให้ปรับแต่งมากนัก โดยปกติแล้วจะร้อนได้เพียงอุณหภูมิเดียวและคงความสม่ำเสมอ หากคุณรู้เรื่องเครื่องดื่มก็เยี่ยมมาก!

เครื่องตีฟองมือถือราคาประหยัดให้คุณเลือกความสม่ำเสมอในอุดมคติของคุณได้

เครื่องตีฟองนมแบบแมนนวลหรือแบบมือถือใช้พลังงานจากแบตเตอรี่และทำงานโดยใช้ที่ตีฟองนมทรงกลมเล็กๆ ที่ใช้ตีฟองนมเมื่อเปิดเครื่อง ราคาซื้ออุปกรณ์นี้อาจถูกกว่าเครื่องฟองไฟฟ้าอย่างมาก แต่โปรดจำไว้ว่าคุณต้องคำนึงถึงต้นทุนของแบตเตอรี่ตลอดอายุการใช้งานด้วย หากคุณหลงใหลในความสม่ำเสมอของโฟม สิ่งเหล่านี้ถือว่ายอดเยี่ยมเพราะคุณสามารถควบคุมได้อย่างสมบูรณ์ คุณยังสามารถตรวจสอบว่าสามารถปรับความเร็วได้หรือไม่ ซึ่งหมายถึงการควบคุมความสม่ำเสมอมากขึ้น การสร้างโฟมที่เรียบเนียนแทนที่จะเป็นโฟมที่โปร่งสบายอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นคุณจึงอาจต้องใช้เวลาในการทำความคุ้นเคยกับการถือที่ตีฟองไว้ในมือ! นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าเครื่องตีฟองนมแบบแมนนวลไม่ได้อุ่นนมของคุณ ดังนั้นคุณจึงต้องอุ่นนมด้วยไมโครเวฟหรือเตาก่อน

พื้นฐานการซื้อที่ตีฟองนม

เครื่องตีฟองนมบนเตาอเนกประสงค์ทำหน้าที่เป็นเครื่องนึ่ง

เครื่องตีฟองนมบนเตาเป็นแบบแมนนวล แต่ยังสามารถใช้เพื่ออุ่นนมได้ด้วย เหยือกมักได้รับการออกแบบให้เป็นโลหะหรือแก้ว โดยมีปั๊มอยู่บนฝาซึ่งคุณสามารถเลื่อนขึ้นลงได้เพื่อสร้างฟองโฟมที่สมบูรณ์แบบ เทนมลงในกาต้มน้ำทนไฟแล้วตั้งไฟบนเตา การออกแบบเหล่านี้ใช้งานง่ายและไม่มีส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งทำให้ทำความสะอาดง่ายมาก คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและความสม่ำเสมอได้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณต้องระวังอย่าให้นมไหม้ แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดคือการใช้เทอร์โมมิเตอร์ในการปรุงอาหารเพื่อวัดจุดหยุดที่ถูกต้อง

หากคุณเลือกทำมิลค์เชค ให้เลือกอุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่นเย็น

อย่าหลงคิดว่า เครื่องตีฟองนม มีไว้เพื่อกาแฟเท่านั้น! เครื่องบางเครื่องยังให้คุณทำมิลค์เชคเย็นที่มีฟองหรือช็อกโกแลตร้อนครีมได้ หากคุณคิดว่าที่ตีฟองนมไฟฟ้าคือสิ่งที่คุณต้องการซื้อ ให้ตรวจดูว่ามีที่ตีฟองนมที่ไม่ผ่านความร้อนหรือไม่ เพื่อที่คุณจะได้สามารถทำมิลค์เชคได้เช่นกัน