อุปกรณ์อบเตาอบทำจากวัสดุอะไร?

ด้วยการปรับปรุงคุณภาพชีวิต จึงมีวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย เพื่อนหลายคนซื้อเตาอบเพื่อทำอาหารที่บ้านอย่างอิสระ แต่บางคนพบว่าเตาอบของพวกเขาทำตามขั้นตอนที่สอดคล้องกัน อาหารไม่เหมือนกับการสอน ในหมู่พวกเขา การอบ Bakeware เป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนด ต่อไป โรงงานสวนเคหะภัณฑ์ จะมาแนะนำวิธีการเลือกอุปกรณ์อบขนมของเตาอบ

1. วัสดุของถาดอบ

เพื่อให้เตาอบทำงานได้ดีขึ้น อุปกรณ์อบขนมจำเป็นต้องเลือกวัสดุที่ให้ผลการถ่ายเทความร้อนที่ดี ซึ่งโลหะถือเป็นตัวเลือกที่จำเป็นอย่างแน่นอน โลหะมีคุณสมบัติการถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยม และโลหะมีความทนทานต่อการกัดกร่อน เช่นเดียวกับน้ำยาทำความสะอาดอื่นๆ วัสดุบางชนิดก็จะสึกกร่อน ในบรรดาวัสดุโลหะ ถาดอบขนมสแตนเลสเป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งสืบทอดประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยม ทนต่อการกัดกร่อนสูง ไม่เป็นสนิมง่าย และมีความปลอดภัยสูง

วัสดุที่สองคืออีนาเมล แผ่นเคลือบฟันทั่วไปใช้เคลือบฟันเป็นวัสดุเสริม และพ่นผงเคลือบฟันบนพื้นผิวโลหะเพื่อสร้างฟิล์ม ผงเคลือบฟันเข้าคู่กับแผ่นรีดเย็น ไม่ใช่สแตนเลส แม้ว่าสแตนเลสสามารถป้องกันสนิมได้ แต่ก็อาจทำให้เกิดการระเบิดของพอร์ซเลนได้ นอกจากนี้กระทะเคลือบฟันไม่สามารถชนได้ซึ่งจะทำให้พื้นผิวเคลือบฟันเสียหายและส่งผลต่อการใช้งานในภายหลัง

วัสดุประเภทที่สามค่อนข้างหายาก ซึ่งก็คือเซรามิก เซรามิกทำงานได้ดีกับสแตนเลสเพื่อหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนและสนิม และยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม วัสดุเซรามิกมีราคาสูง ดังนั้นเตาอบส่วนใหญ่จึงไม่เลือกใช้วัสดุเซรามิก

2. อายุการใช้งานของอุปกรณ์อบขนม

โรงงานสวนเคหะแวร์ตรวจสอบข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต ใช้เตาอบไอน้ำเป็นเครื่องมือทดสอบ และใช้แผ่นเคลือบฟันและแผ่นสแตนเลสพร้อมกัน เนื่องจากเตาอบไอน้ำจะถูกทดสอบโดยไอน้ำ น้ำมัน และเกลือไปพร้อมๆ กัน หลังจากการทดสอบพบว่าแผ่นสแตนเลสมีความทนทานมากกว่าแผ่นเคลือบฟัน ดังนั้น บรรณาธิการแนะนำให้เลือกแผ่นสแตนเลสเป็นการส่วนตัว

แม้ว่าแผ่นสแตนเลสจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังการใช้งาน แต่การเปลี่ยนสีเล็กน้อยก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่เมื่อเทียบกับอายุการใช้งานที่สั้นของอีนาเมล ซึ่งไม่ทนต่อการกัดกร่อนและเป็นสนิมได้ง่าย ท้ายที่สุดแล้วเตาอบก็ซื้อมาเพื่อใช้ในระยะยาว เพื่อให้มีอายุยืนยาว ควรใช้ถาดอบสแตนเลสหรือ อุปกรณ์อบขนมซิลิโคน